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La jornada BLE&Food demuestra la fuerza de Barcelona para liderar a nivel mundial un ecosistema de Food Startups y de generar y atraer un gran talento emprendedor dentro del sector. Así lo expusieron los ponentes del evento Màrius Robles de ReImagine Food, Emilio Sepúlveda de Natural Machines, Manel Sarasa de Wineissocial, Víctor Fortunado de Cookbooth, María Parareda de Creative Signatures, y Oscar Manresa de Food&Music.

Ante casi 300 personas, los invitados de BLE&Food recalcaron como el reconocimiento mundial de la gastronomía catalana, el aumento del turismo y la creación delecosistema emprendedor de Barcelona han hecho posible impulsar desde aquí la revolución tecnológica en el sector alimentario. Una transformación que no ha hecho más que empezar.